Crevettes 40/60 : bouchées croquantes, fraîches et iodées pour une dégustation simple, savoureuse et parfaitement équilibrée

La crevette 40/60 est un incontournable des plateaux de fruits de mer, appréciée pour sa taille moyenne, sa chair ferme et son goût subtil. Le calibre 40/60 indique qu’il y a entre 40 et 60 crevettes par kilo : l’équilibre parfait entre gourmandise et légèreté.

Servie à la pièce, cette crevette est idéale pour composer un apéritif iodé, compléter un plateau ou s’accorder en duo avec des bulots, huîtres, ou bigorneaux. Sa texture croquante et sa douceur naturelle s’accordent parfaitement avec une mayonnaise maison, une sauce cocktail légère ou un filet de citron.

Chez L’Ostrea, nos crevettes sont cuites chaque jour, puis refroidies immédiatement pour préserver toute leur fraîcheur, leur goût et leur tendreté. Elles sont proposées à la carte pour vous permettre de composer une assiette sur mesure, à votre image.

C’est un produit simple, accessible, mais d’une qualité rigoureusement contrôlée, qui fait la fierté de notre sélection. Que ce soit pour une entrée légère ou un moment de partage, la crevette 40/60 est une valeur sûre, qui met tout le monde d’accord.