Elégance, abondance et saveurs iodées pour une croisière gourmande entre amis ou en famille à Biot et ses alentours

Avec le plateau CATAMARAN, c’est une véritable escapade culinaire en haute mer qui vous attend. Pensé pour quatre à cinq convives, ce plateau spectaculaire offre un équilibre parfait entre noblesse des crustacés, fraîcheur des coquillages et plaisir du partage. Au sommet de cette composition : 2 homards bretons, symboles de finesse et de richesse gustative.

Le plateau se prolonge avec 36 huîtres fines n°3, d’une fraîcheur inégalée, ainsi que 12 palourdes, à la chair ferme et salée. Côté crustacés, vous retrouverez 8 gambas 20/30, 20 crevettes 40/60, crevettes grises, et 32 bulots cuits, chacun apportant texture, parfum et générosité.

L’assortiment se complète avec 12 moules d’Espagne, savoureuses et juteuses, 8 amandes au goût délicat, et une généreuse portion de bigorneaux. Ce plateau est idéal pour les grandes tablées, les repas de fête ou tout moment que l’on souhaite marquer d’un sceau gourmand et raffiné.

Le CATAMARAN, c’est plus qu’un plateau : c’est une expérience marine, une célébration des produits de la mer, entre luxe discret et convivialité assumée.