Le plateau L’ATLANTIQUE est une véritable célébration de la mer à grande échelle. Conçu pour sept personnes, il incarne la générosité, la fraîcheur et la diversité des fruits de mer dans toute leur splendeur. Ce plateau impressionnant commence par 3 tourteaux, symboles de gourmandise, dont la chair fine et sucrée séduit les amateurs avertis.
Il se compose également de 48 huîtres fines n°3, véritables joyaux iodés, à déguster entre amis ou en famille. Vous retrouverez ensuite 30 crevettes 40/60, juteuses et croquantes, 12 gambas 20/30, puissantes en goût, 6 langoustines élégantes et crevettes grises pour compléter la richesse aromatique.
La partie coquillages est tout aussi spectaculaire : 18 moules d’Espagne, 18 palourdes, 12 amandes et une portion généreuse de bigorneaux, tous soigneusement sélectionnés. Pour compléter cette farandole, 48 bulots cuits, moelleux et tendres, viennent offrir le fondant idéal.
L’ATLANTIQUE, c’est le choix des grandes tablées festives, des retrouvailles iodées et des repas où le partage, le plaisir du goût et la tradition maritime se conjuguent à l’unisson. Un plateau exceptionnel pour un moment inoubliable.