Le summum des plateaux de fruits de mer pour une expédition gustative inoubliable et majestueuse sur la Côte d'Azur

Le plateau L’ODYSSEE porte bien son nom : c’est une aventure marine d’exception, une véritable expédition gastronomique conçue pour six à sept convives. Pensé comme un hommage aux plus beaux produits de la mer, ce plateau prestigieux combine richesse, raffinement et abondance inégalée. Il débute par 3 homards bretons, stars de cette composition, dont la chair fine et parfumée est un pur délice.

Vous retrouverez également 48 huîtres fines n°3, pour une ouverture fraîche et iodée, ainsi que 30 crevettes 40/60, savoureuses et juteuses, accompagnées de 12 gambas 20/30, puissantes et généreuses. Les 6 langoustines, aussi élégantes que fondantes, ajoutent une note de noblesse à cette farandole maritime.

Pour enrichir la palette de textures, le plateau comprend 18 moules d’Espagne, 18 palourdes, 12 amandes et une abondance de bigorneaux. Enfin, 48 bulots cuits et des crevettes grises viennent clore cette composition avec une touche de tradition et de convivialité.

L’ODYSSEE est bien plus qu’un plateau : c’est une expérience sensorielle hors norme, une invitation à la découverte et au plaisir, à partager autour d’une grande table d’épicuriens exigeants.