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L’ardoise du Chef

À L’Ostréa, l’ardoise du Chef évolue chaque mois au rythme des saisons et des arrivages.

Ici, tout commence par le produit : poissons frais, coquillages, crustacés et inspirations du moment soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.

Notre cuisine se construit avec passion, créativité et l’envie constante de vous surprendre. Chaque nouvelle ardoise est pensée comme une invitation au plaisir, au partage et à la découverte, dans un esprit à la fois authentique et gourmand.

Que vous veniez de Biot, d’Antibes ou des alentours, vous trouverez à chaque visite une carte renouvelée, fidèle à notre engagement : travailler des produits frais et faire de chaque repas un vrai moment de bonheur autour de la mer.

La carte

Poissons entiers

Sole grillée ou meunière (poisson entier d'environ 400g) 49€

Daurade royale grillée (poisson entier d'environ 500g)  38 €

Nos poissons sauvages selon arrivage, présentés devant vous, prix au Kg, 10€ les 100Gr


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Desserts

Dessert du jour de notre chef. 10 €

Nos douceurs du moment sur plateau .11 €

Chocolat liégeois. 10 €

Café liégeois. 10 €

Dame blanc. 10 €

Cœur coulant au chocolat 8 €

Profiteroles. 10 €

Nougat glace .8 €

Tarte tatin glace vanille .8 €

Colonel. 12 €

Irish coffee. 12 €

Coupe de glace 2 boules au choix 6 €

Vanille, chocolat, café, citron, poire, fraise, framboise, pistache, rhum-raison, cassis, mangue, passion

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