"L'Authentique Ostrea" pour 3 ou 4 personnes
24 huitres fine n3, 3 Gambas Sauvages, 1 portion de Bulots, 12 crevettes 30/40, 6 crevettes 40/60, 1 portion de crevette Grise, 2 tranches de Saumon Fumé, 6 Amandes, 6 moules d'Espagne.