Avis clients
Poissonnier à Biot : produits de la mer frais et spécialités locales - Page 2
Tourteau (600/800g)
Tourteau entier : chair fine et goût authentique pour un plaisir gourmand entre tradition, fraîcheur et convivialité
Prix poissonnerie :
20€
Prix restaurant :
24€
Le tourteau, aussi appelé crabe dormeur, est un incontournable des plateaux de fruits de mer. Avec sa carapace massive et sa chair généreuse, il séduit par sa douceur naturelle, son goût raffiné, et sa texture moelleuse. Chez L’Ostrea, nous le proposons entier, entre 600 et 800 grammes, pour une d...
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Homard Breton (500/600g)
Homard breton entier : le roi des crustacés, à savourer pour un moment d’exception riche et inoubliable
Prix poissonnerie :
49€
Prix restaurant :
59€
Le homard breton, véritable trésor de l’Atlantique, est sans conteste la star des crustacés nobles. Avec sa chair ferme, blanche et savoureuse, il offre une expérience gastronomique inégalée, mêlant finesse, puissance et élégance naturelle. Chez L’Ostrea, nous vous proposons un homard entier de 50...
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Huitres marennes d'Oleron Fine n°3 par 12
Douzaine d’huîtres fines n°3 : une expérience iodée complète pour les amoureux de fraîcheur, tradition et simplicité
Prix poissonnerie :
24€
Prix restaurant :
32€
La douzaine d’huîtres fines n°3 est une invitation à plonger dans un moment de dégustation authentique, où chaque bouchée raconte les fonds clairs de Marennes d’Oléron. Ce calibre, idéalement équilibré, offre une chair délicate, légèrement iodée, parfaite pour les amateurs de subtilité. En format ...
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Huîtres Guillardeau n°2 par 12
Douzaine de Gillardeau : le sommet de l’huître gastronomique pour une dégustation luxueuse, généreuse et inoubliable
Prix poissonnerie :
46€
Prix restaurant :
56€
La douzaine d’huîtres Gillardeau n°2 est l’expression ultime du luxe marin. Chaque huître est un bijou charnu, à la texture parfaite, au goût doux et beurré, avec cette fameuse note de noisette qui fait sa renommée mondiale. Ce format généreux permet une expérience complète, idéale pour les connai...
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Huitres marennes d'Oleron Fine n°2 par 12
Douze huîtres fines n°2 : intensité marine et texture généreuse pour une dégustation soutenue et riche en caractère
Prix poissonnerie :
26€
Prix restaurant :
34€
La douzaine d’huîtres fines n°2 de Marennes d’Oléron est faite pour les amateurs avertis, en quête d’un goût plus soutenu et d’une texture dense. Leur calibre généreux en fait une huître noble et pleine, avec une belle mâche et une finale iodée persistante. Parfaites à partager en plateau ou à dég...
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